豌豆苗汤怎么做才爽脆?

豌豆苗汤的做法

1.豌豆尖洗净,备用。

2.将姜切片、小葱切成葱花,备用。

3.锅中放少量水,同时放入姜片和猪油。

4.水开后放入豌豆尖,随即用筷子翻拌烫熟。

5.当汤再次沸腾时,放入葱花、盐和味精即可关火。

温馨小提示:豌豆尖千万不要煮太久,否则就不爽脆了。想喝多少汤,就放多少水,水别放多了。

豌豆苗汤怎么做才爽脆?图1

 

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