简单好做又好吃的胡辣汤配方,怎么做好吃又美味的胡辣汤

减肥必备 简单 好做又好吃的胡辣汤

天气冷了晚上喝点热乎乎的胡辣汤,身上热乎乎的还不胖

用料

  • 金针菇 250克
  • 千页豆腐 250克
  • 火腿肠 2根
  • 西红柿 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 香菜 2根
  • 葱花 适量
  • 胡椒粉 1勺
  • 盐 适量
  • 老抽 半勺
  • 生抽 1勺
  • 水淀粉 2勺
  • 陈醋 2勺

做法步骤

减肥必备 简单 好做又好吃的胡辣汤

1、先备菜:千页豆腐、金针菇、火腿肠切成条。准备好以上菜品。

减肥必备 简单 好做又好吃的胡辣汤

2、锅中热油,下入西红柿炒出红油,加入3碗水煮沸后,下入火腿肠,金针菇,千页豆腐,大火煮3分钟。

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3、再加入适量盐,鸡精,辣椒面,半勺老抽,1勺生抽。将鸡蛋液慢点下锅,边下锅边搅拌成絮状。再倒入水淀粉搅拌均匀,转小火煮至沸腾。

减肥必备 简单 好做又好吃的胡辣汤

4、最后倒入一勺胡椒粉,2勺醋,撒上葱花,香菜末就可以关火啦

小贴士

调味料可以根据自己喜欢的口味进行调整哟~

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。

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