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碧桃简介
碧桃，又称油桃，是桃树的一个品种。它的果实较大、形状扁圆，果面可以分成两个色调，上半部分是绿色，下半部分是红色。碧桃的果肉较厚，多汁，味道甜美，营养丰富，是人们喜爱的水果之一。
碧桃品种的形态
碧桃的品种形态千变万化，在不同地域和季节生长环境下，外观特征都有所不同。下面我们来看一下碧桃常见的几种品种形态。
油桃
油桃是碧桃的一种常见品种，果实较大，呈扁圆形。果肉黄色多汁，香甜可口。
静园之恋
静园之恋是一种新型的碧桃品种，果实腰部细长，呈楔形，果面多为鲜艳的红色，果身上部渐变为绿色。果肉淡黄色，兼有蜜香和清香，口感非常好。
不老松
不老松是一种古老的碧桃品种，果实较小，呈圆形。果面外观为红色或黄绿色，果肉呈金黄色，质地细腻，口感鲜美。
三江绿
三江绿是碧桃品种的一种，果实呈扁圆形，果面多为浅绿色，果面有着鲜明的红色花纹，果肉是黄绿色，口感清爽，入口具有浓郁的果香。
碧桃颜色变化
随着碧桃的生长和成熟，它的果皮颜色也会随之变化。下面我们来看一下碧桃果皮颜色的变化规律。
芽期和开花期
在芽期，碧桃的芽鳞颜色是深紫色，芽背面呈红色。到了开花期，花瓣颜色为淡粉色或白色。
结实期
果实初期，碧桃果皮呈淡绿色，稍晚一些会变成喜庆的鲜红色，此时果肉还没有成熟。
成熟期
成熟期的碧桃果皮通常是红色和绿色的混合色，这也是碧桃外观最为典型的颜色。但是，不同品种的碧桃，成熟期果皮的颜色也会有很多不同。
结语
碧桃是一种非常美味的水果，它的品种形态和果皮颜色变化非常有趣。通过对碧桃品种形态和颜色变化的探究，我们更能了解它的生长和发展过程。在食用碧桃的时候，我们也可以根据颜色变化的规律来了解它们的成熟程度，挑选出最美味的品种享用。
