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一、银杏概述
银杏，是中国著名的珍贵中药材之一，其枝叶形态类似于松树，但银杏落叶，在世界上仅有中国、日本和美国是其分布的三大国家。银杏主要生长在中国南北两条带及西南地区，除了在传统医学中有着重要的地位之外，还是一种非常受欢迎的园林树种。
银杏蕊具有药用价值的主要部分是它的种子，银杏种子被誉为“植物人参”，被广泛用于调理人体，作为中成药入药已有几百年的历史，对于人的身体健康具有非常重要的作用。
二、银杏特点
银杏种苞片硬质薄卵形或近排针形，似钩盾，内含1粒种子，果实成熟后，果皮裂开，种子独立外呈金黄色，内为白色，味甘、性平，具有特殊的芳香味道。以下是银杏的主要特点：
1. 银杏有非常高的药用价值
银杏中含有非常丰富的黄酮类成分，其中以黄酮醇和酮类成分的含量较高，银杏的药用价值主要来自于含有的活性成分，与循环系统、心血管系统健康相关的多种功能具有了很高的价值。
2. 银杏落叶季节前的金黄色枝叶是极佳的园林景观材料
银杏落叶季节前的金黄色枝叶广受市场欢迎，因其美观及生长低栽，被用于园林景观。此外，银杏还可以作为行道树、城市绿化带等生态绿化项目的选择之一，美化城市环境，改善生态环境。
3. 银杏叶可制成高经济价值的银杏提取物
银杏叶及其提取物常用于化妆品、食品和保健品等行业，广泛用于调节免疫功能和改善生理功能等，由此也可以看出银杏在现代经济中的重要意义。
三、银杏的食疗作用
银杏不仅是一种药材，也可以通过食疗来进行保健。以下是银杏的主要食疗作用：
1. 改善血脉瘀滞
银杏含有大量的活性成分，其中黄酮类成分能够改善人体的微循环，使氧气和营养物质能在全身顺利运行，从而防止心肺功能紊乱和血脉瘀滞，促进血流畅通。
2. 防止血栓形成，降低血脂
银杏中的黄酮类成分可以降低人体内的脂肪、胆固醇、三酸甘油脂等不良脂质的含量，对血栓形成的控制也具有显著的作用，可以有效地预防心血管疾病的发生。
3. 具有抗氧化作用，保护免受自由基的侵害
银杏的成分中含有非常丰富的黄酮类，这些化合物具有非常强的抗氧化作用，可以消除自由基的危害，并且能够改善人体的免疫力。食用银杏有助于增强身体的抗氧化能力，预防疾病的发生。
四、结语
银杏是一种药食两用、主要分布在中国的珍贵植物，除了是传统的中药材，还具有很高的药用价值和经济价值。另外，银杏还可以通过食疗来进行保健，对于改善心血管疾病、提高人体免疫力等方面具有非常重要的作用。所以，我们应该加强对于银杏的认识，充分利用银杏，为我们的生活带来更多的健康和福祉。
