提高食欲的家常豆腐花汤

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豆腐花汤是一道颇受欢迎的汤品,在夏季可作为凉菜,冬季则可作为热汤。本文将介绍一种简单易做、可提高食欲的家常豆腐花汤。

提高食欲的家常豆腐花汤

食材

  1. 嫩豆腐:300克
  2. 鸡蛋:2个
  3. 鸡汤:500毫升
  4. 盐:适量
  5. 葱花:适量

制作方法

  1. 将嫩豆腐用清水冲洗干净,切成小块备用。
  2. 鸡蛋打入碗中,打匀后加入适量清水,搅拌均匀。
  3. 将鸡汤倒入锅中,烧开后放入豆腐块,煮5分钟左右。
  4. 慢慢将打好的鸡蛋液倒入锅中,不要搅动,让它自然散开。煮至鸡蛋成型,再加入适量盐调味。
  5. 把锅离火,撒上葱花即可享用。

营养价值

豆腐富含蛋白质、钙、钾、镁等矿物质,有助于增强体质、降低胆固醇;鸡汤中的胶原蛋白具有滋润皮肤、润滑关节的作用;鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。

总结

豆腐花汤是一道营养丰富、低脂肪、低热量的汤品,除了可以提高食欲,也适合减肥人士食用。而且,这道汤的制作十分简单,大家可以在家里轻松尝试。

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