野生紫薇树的营养价值：维生素、微量元素、蛋白质等含量分析

大胖 • 2023年7月17日上午10:36 • 花卉大全

本文目录

1.概述

2.维生素

3.微量元素

4.蛋白质

5.结语

概述

野生紫薇树，又名紫藤，是一种常见的花卉植物。除了美丽的花朵和枝繁叶茂的观赏价值外，野生紫薇树还有着丰富的营养价值。本文将对野生紫薇树的维生素、微量元素、蛋白质等含量进行分析，以便更好地认识和利用这种植物。

人体健康需要各种维生素的参与，而野生紫薇树中含有丰富的维生素C、维生素E和维生素B6，这些维生素在人体内具有重要的生理功能。

维生素C在人体内可以增强免疫力、促进伤口愈合、防止牙龈出血等。研究发现，野生紫薇树的果实中维生素C的含量可以达到每100克果实中133毫克，比柠檬的维生素C含量高出6倍左右。因此，野生紫薇树的果实可以作为高维生素C含量的水果来食用。

维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以帮助细胞减少自由基的损伤。野生紫薇树种子中的维生素E含量也比较丰富，每100克种子中的维生素E含量可以达到70毫克左右。因此，野生紫薇树种子可以作为一种天然的抗氧化食品来食用。

维生素B6在人体内可以参与多种代谢过程，从而保持人体健康。野生紫薇树中含有的维生素B6较多，可以为人体提供所需的维生素B6。每100克野生紫薇树果实中的维生素B6含量约为0.2毫克。

野生紫薇树中还含有多种微量元素，如钙、铁、锌、锰、铜等。尤其是铁和锌的含量比较丰富，对人体健康有着重要的作用。

铁是人体内不可缺少的微量元素，它可以参与血红蛋白的合成、维持免疫系统的正常功能等。野生紫薇树的果实中的铁含量也比较高，每100克果实中的铁含量可以达到2.8毫克左右。

锌在人体内有着重要的作用，可以促进免疫系统功能、影响生长发育等。野生紫薇树的种子中也含有较多的锌，每100克种子中的锌含量可以达到2.4毫克左右。

野生紫薇树中也含有一定量的蛋白质，尤其是种子中的蛋白质含量比较高。每100克野生紫薇树种子中的蛋白质含量可以达到22.6克左右，相当于鸡蛋的蛋白质含量。

野生紫薇树是一种具有丰富营养价值的植物，其中含有丰富的维生素、微量元素和蛋白质等。在食用野生紫薇树时需要注意，避免过量食用和不当食用造成不良反应。