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野牡丹，也叫山茶树，是一种常见的花植物。很多人都知道野牡丹的花可以泡茶，具有很高的药用价值。但是，对于野牡丹的果实是否可以食用，很多人并不清楚。下面，我们来看一下野牡丹的果实能不能吃。
野牡丹的果实
野牡丹的果实长得像个桃形的果子，一般在秋天时果实会成熟。野牡丹的果实不是每年都会结出来，一些枝条有时会完全缺失果实。野牡丹的果实呈鲜红色，全部熟透后会红得像火烧云一样，十分引人注目。
野牡丹的果实并不多汁，而是比较干燥。如果采摘下来后不处理，会感到有些粘手。不过，野牡丹的果实味道很好，甜而不腻，还具有一定的营养价值。
野牡丹果实的营养价值
- 含有丰富的维生素C和维生素E，具有强抗氧化作用；
- 富含花青素，可以起到抗癌、抗衰老等作用；
- 含有多种微量元素，如钾、钙、磷、铁等。
由此可知，野牡丹的果实不仅味道好，而且还具有一定的营养价值。但是，野牡丹的果实是否可以食用呢？
野牡丹果实的食用方法和注意事项
野牡丹的果实是可以食用的，不过需要注意以下几点：
- 必须彻底熟透，否则会有一定的毒性。果实表面变成了红色，果子里面也变成了深红色，才能食用。
- 食用野牡丹果实不要过量， 以免导致消化不良等问题。
- 野牡丹的果实有一定的粘性，建议用开水冲洗干净后再食用。
另外，野牡丹的果实可以作为中药使用，可以用来泡茶或者煮汤。根据民间传统用法，在食用野牡丹果实时，可以用加糖、烤干等方法，让果实口感更好。
总结
野牡丹的果实在熟透后是可以食用的，并且具有一定的营养价值。不过，为了降低被果肉毒素中毒的风险，必须彻底熟透之后才能食用。最好用开水冲洗干净后再食用，并且不要过量，以免导致消化不良等问题。如果你喜欢野生果实，野牡丹的果实也是一个不错的选择。
