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夏日正式来临，气温高、湿度大，大家总会感到疲惫不堪。为了让身体保持清爽，可以试试喝一杯美人蕉根茎绿豆汤。这种汤饮具有清热解毒、去湿解渴的功效，非常适合夏日饮用。下面就让我们来了解一下如何制作这道美味又营养的夏季饮品吧。
食材准备
制作美人蕉根茎绿豆汤的食材比较简单，主料就是美人蕉根茎和绿豆。这两种食材的功效都有去湿解渴的作用，非常适合夏季饮用。此外，我们还需要准备一些冰糖和清水。具体食材清单如下：
- 美人蕉根茎：500克
- 绿豆：200克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤
步骤1：美人蕉根茎处理
首先将美人蕉根茎清洗干净，去皮去筋，切成小段备用。需要注意的是，在处理美人蕉根茎时一定要保证清洗干净，因为有时候根茎表面会附着一些泥沙和杂质，如果不清洗干净，会影响到最终的口感。
步骤2：绿豆处理
将绿豆清洗干净，放入沸水中焯水。焯水时需要先将绿豆放入锅中，然后倒入沸水，焯水时间大概是5分钟左右。待焯水后，将绿豆捞出来放入清水中浸泡半个小时左右。
步骤3：煮汤
将处理好的美人蕉根茎和绿豆放入一个大锅中，加入清水。具体的加水量要看锅的大小和个人口感而定，一般来说，最好加足够的水，不过可以在过程中根据需要适当加入水。然后将锅放在火上，大火烧开后转小火，煮至美人蕉根茎和绿豆都变得柔软烂熟。
步骤4：加入冰糖
将煮好的美人蕉根茎和绿豆汤中加入适量的冰糖，然后搅拌均匀。如果你喜欢更甜的口味，可以加入更多的冰糖。
步骤5：享用美味清爽的绿豆汤
将绿豆汤倒入碗中，趁热享用。绿豆汤热饮效果更佳，但如果夏日气温较高，也可以放凉后加入冰块，喝起来更加清爽。
总结
通过以上步骤，美味清爽的美人蕉根茎绿豆汤就做好了。此汤的口感独特，既有绿豆汤的清甜，又有美人蕉根茎的清香，非常适合夏季饮用。不仅可以去湿解渴，还具有清热解毒的功效，是一款非常适合夏季饮用的营养饮品。
