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水竹芋（学名：Calla palustris L.）是一种多年生草本植物，属于天南星科，是中药材和观赏植物。尽管它通常在花园中作为装饰性植物出现，但它在许多其他方面也有不同的用途。
中药材
水竹芋的根部是一种常见的中药材，具有清热解毒、祛湿通淋的功效。所以它被用于治疗口腔糜烂、喉咙肿痛、泌尿生殖系统疾病等。它也常被用于肝炎、溃疡和风湿等疾病的治疗。水竹芋的这些功效是由其含有丰富的生物碱和蛋白质等多种活性成分引起的。此外，中国传统文化中认为水竹芋属于“清明草”，认为它有助于祭祀和消灾避祸。
食用价值
除了作为中药材，水竹芋也可以作为食用植物开发。 如今，水竹芋成为一种被广泛栽培、食用的水生野菜，具有一定的营养价值。水竹芋富含澄清元素，具有改善肠胃道消化吸收及促进身体代谢等作用。 它可以用作蔬菜料理或制成汤和沙拉，味道鲜美，营养丰富。
工艺用途
水竹芋也可以用于许多化妆品。由于其含有的活性成分可以帮助皮肤吸收营养，水竹芋因此被广泛用于化妆品中，成为护肤品的重要成分
花艺装饰
作为花园植物，水竹芋具有美观和观赏价值。其婀娜多姿的形态使其成为了花艺的主角。水竹芋还有一种很特别的用处，它可以使其他花卉更加鲜艳、更加长久地生长。因为它释放的酵素可以杀灭许多害虫和病毒。
综上所述，水竹芋是一种非常多用途的植物。无论是作为中药材、食用植物、化妆品、花卉还是植物保健材料，它都有着广泛的应用。此外，水竹芋的栽培和加工带动了相关产业的发展。
