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白鹤芋，学名为Araceae Arisaema erubescens，是一种常见的花卉，具有很高的观赏价值，但是很少有人知道它的毒性问题。本文将会探讨白鹤芋花对人体健康的影响，并提醒大家注意白鹤芋的毒性问题。
白鹤芋的毒性
白鹤芋的根、叶、花和果实都含有一种叫做“草酸”的有毒物质。草酸分子含有两个羧基（COOH），在分解时会产生一定的氢氧离子以及草酸盐离子。当这些离子进入人体后，会影响体内微量元素的平衡，导致一系列身体不适的症状，例如腹痛、呕吐、腹泻等。
尤其需要注意的是，白鹤芋花的草酸含量比较高，其毒性也相应地更加严重。据国外报道，一对夫妇在食用了白鹤芋花后出现了严重的中毒症状，其中男性患者甚至需要接受紧急的食道切除手术。
因此，在欣赏白鹤芋花美景的同时，我们也需要警惕其毒性问题，特别是孩子和老人等特殊人群更应该避免接触和食用白鹤芋花。
相关防范措施
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避免接触：白鹤芋根、花、叶中的草酸不仅会影响健康，还有可能引起皮肤过敏等不适症状，在日常生活中我们应该尽量避免直接接触。
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注意清洗：如果不小心接触到白鹤芋花，应该用流动的温水彻底清洗双手，以尽量避免残留在皮肤上的草酸刺激皮肤。
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风干后烹饪：若想食用白鹤芋根，需要注意经过风干等处理，以降低草酸的含量，并彻底烹饪后再享用。
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选择优质食材：如果应用白鹤芋花来饰盘，应那些色泽鲜艳而形态美观的品种，在视觉体验的同时也削弱了草酸的相关毒性。
总结
白鹤芋是一种常见的花卉，但是其含有的有毒物质“草酸”值得我们引起关注。白鹤芋花的草酸含量比较高，应用白鹤芋花来饰盘需要注意选择优质食材，并且尽量避免接触和食用，特别是孩子和老人等特殊人群更应该保持警惕。在欣赏白鹤芋花美景的同时，也需要重视其毒性问题，保护好自己和家人的身体健康。
