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含羞草，又名羞羞草、羞见青、夜昌花等，是一种别具特色的花卉植物。含羞草外型小巧玲珑，但在夜晚中绽放出美丽的花朵，其花色艳丽且变幻无常，世界各地都广泛种植。
含羞草除了给人带来欣赏的视觉享受外，其实在医学上也有着广泛的用途。含羞草所含的有效成分具有润肺止咳、清热解毒、平喘祛痰等功效，适用于多种疾病的治疗和保健。
润肺止咳
含羞草被称为“向日葵中的美女”，主要是因为其外表纤细娇嫩，一旦遇到光照或者碰触，就会害羞地合上花瓣。含羞草所具备的这种敏感性也和其所拥有的余香有关。
含羞草是含有芳香油成分的植物，这种油分别为1,8-桉叶油醇（1,8-cineole）、香茅醇、熏衣草醇等，而这些成分对呼吸系统非常有益。含羞草所散发的芳香味，由于其小分子化学成分能够渗透到呼吸道最深的部位中，因此具有很好的润肺效果。
同时，在中医学上，含羞草也被用作治疗哮喘、咳嗽、慢性支气管疾病等呼吸系统疾病的辅助食疗，同时还能起到清热解毒的作用。喝一杯含羞草花茶，可以舒展呼吸，化痰止咳，给肺部带来真正的舒适感。
美容养颜
我们常说，女人要想美，肝脏、肾脏、心脏和肺脏这四个器官要先保健好。其实含羞草作为一种天然的花卉，也可以对女性的美丽和身体健康起到很好的保健作用。
含羞草中所含有的多酚类物质，能够抑制自由基的产生，对于肝脏和肾脏的保健非常有益。含羞草还能够稳定神经系统和内分泌系统，并促进机体内的氧化还原平衡，从而可以帮助女性保持肌肤弹性和细腻度。
同时，在中医学上，含羞草还被认为是一种能够舒筋活络并有补血的作用的药材。因此，常食含羞草，不仅可以美容养颜，还能帮助提高身体的免疫力和抗氧化能力。
膳食疗法
除了直接食用含羞草外，将其用于膳食疗法也是一种非常好的选择。以下介绍含羞草两个简单的膳食方：
含羞草炒蛋
将鸡蛋打散，加入少量盐、味精、姜末和醋拌匀。锅中加入适量植物油，将洗净的含羞草放入锅中炒至断生，再倒入鸡蛋液炒熟即可。
含羞草炒蛋味道清新爽口，含羞草的芳香味为蛋液增色不少。
含羞草鸡汤
将老母鸡（去内脏）和洗净的含羞草放入锅中，加入适量的水，加少量盐和味精，用文火煲至汤汁鲜美即可。
含羞草鸡汤味道鲜美，具有保健养生的功效。
结语
含羞草是一种既美丽又实用的植物，具有润肺止咳、清热解毒、平喘祛痰、美容养颜等多重功效，并可以用于多种不同的膳食疗法中。在我们的日常生活中，常常食用含羞草可以帮助提高免疫力，改善身体健康，同时也能够增添生活的情趣和美好。
