本文目录
白芷，是常见的一种花卉植物，不仅有着美丽的花朵，更是一种常见的中药材。除此之外，白芷还可以作为食材使用，下面就来介绍一下食用白芷的妙用与注意事项。
一、妙用
1. 能够去除腥味
使用白芷烹饪肉类或者海鲜类食品，能够有效地去除其中的腥味。不仅如此，白芷还能美容养颜，提高食品的口感和品质。
2. 有止咳化痰功效
白芷具有很好的药用功效，能够清热利咽，止咳化痰。使用白芷烹饪鸡肉粥或者其他具有化痰作用的食品，能够帮助人们改善咳嗽症状，有效缓解喉咙不适。
3. 能够解酒护肝
白芷性平味辛，能够开胃、消食、理气、行滞、解毒。除此之外，白芷还有解酒的功效，能够保护肝脏。可以将白芷用于白酒中一起泡制、饮用，能够有效地减轻饮酒对身体的危害。
二、 注意事项
1. 量不可过大
白芷虽然是一种常见的植物，但是也有它的禁忌。白芷含有挥发油，摄入过量的白芷会导致中毒甚至中毒后果，所以在食用白芷时，要注意控制量不能过大。
2. 不能随便食用
虽然说白芷在中药理疗和烹饪中有着广泛的应用，但是因为它所含有的成分较为复杂，所以没有专业知识的人不宜随便食用白芷。
3. 不能和某些药物一起食用
白芷具有扩张血管的功效，不能和一些血管扩张剂一起食用。同时，白芷还具有滋阴效果，过量食用会导致阴虚阳亢，所需要根据个人的身体状况来酌情使用。
三、 小结
总之，白芷是一种非常有妙用的食材，不仅能够去除食品中的异味，还有许多其他的功效。但是在食用白芷时，一定要注意控制量，不要随便食用。在使用白芷作为中药材时，也要根据个人情况来判断使用的安全性。
