本文目录
桂花茶是中国传统的名茶之一，以桂花的芬芳香气和独特的口感而闻名于世。在所有的桂花品种中，最著名且最高档的品种被誉为“桂花茶之王”，它被认为是制作高品质桂花茶的必选材料。
桂花茶之王的品种
桂花茶最重要的原料之一就是桂花，桂花按产地和品质可以分成多个品种，而“桂花茶之王”的品种则是指岭南桂花（学名：Osmanthus fragrans Lour. var. thunbergii）。
岭南桂花产于我国南方的广东、广西、福建和云南等地，尤以广西阳朔县出产的桂花花香浓郁、油脂含量丰富，品质最好，常被誉为“桂花之乡”。
桂花茶之王的特点
岭南桂花是一种芳香浓郁的桂花品种，它的特点在于：
- 花朵含油量高，香气浓郁、持久。
- 花瓣肥厚，每朵花颜色一致，形状完整、美观。
- 口感鲜爽，有甜润的回甘，不伤喉咙。
由于这些独特的特点，岭南桂花在制作桂花茶时被认为是最优质的原料。
制作高品质的桂花茶
制作高品质的桂花茶需要选用优质的桂花原料，并注意以下几点：
挑选桂花
优质的桂花应该色泽鲜艳，花形完整，每朵花瓣大小、重量一致，没有残花碎片和杂质。此外，还应该闻一闻桂花的香气，其香气应该非常浓郁、持久，而且没有异味。
控制水温
制作桂花茶的水温控制很关键，桂花的香气比较敏感，高温会破坏它的香气，而低温则会影响香气的释放。建议选用温度在80-90℃之间的热水，并用透明的高级玻璃杯子来沏茶，这样可以观察到茶汤的颜色和桂花花瓣的状态。
混合比例
桂花茶的口感取决于桂花和茶叶的混合比例，需要根据个人口味选择适合自己的比例。一般来说，桂花和绿茶的比例为1:3是比较适宜的，也可以将桂花和普洱茶混合。
桂花茶的功效
桂花茶不仅具有独特的芳香和口感，还有多种保健功效。其中，主要功效有：
- 调节情绪：桂花茶具有舒缓情绪、提神醒脑的作用，对缓解压力和疲劳有很好的帮助。
- 清肝明目：桂花茶中的维生素A和抗氧化物质可以清肝明目，保护视力，对久坐办公室的人群尤为适合。
- 呼吸解表：桂花茶还具有润肺清热的效果，对感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状有很好的舒缓作用。
结语
桂花茶之王，即岭南桂花，是制作高品质桂花茶的必选材料。选用优质的桂花原料，控制好水温和混合比例，制作出来的桂花茶香气浓郁、口感鲜爽，且具有多种保健功效。如果你喜欢茶，不妨尝试一下这种充满魅力的茶饮，享受它带来的芬芳与健康。
