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介绍
银杏果是银杏树的果实，营养丰富，具有多种保健功效。常见的食用方式包括生吃、煮水、泡茶等，但不同的食用方式对银杏果的营养吸收和利用有所不同。
生吃
生吃是最简单的食用方式，也是最保留银杏果营养的方式。银杏果外壳坚硬，需要敲开方可食用。生吃时应该先剥去果皮和果肉外的白筋，然后将果肉放入口中咀嚼。生吃能够最大程度地享用银杏果的软嫩口感和甘甜味道。此外，银杏果生吃时的黄色外壳和果肉内的鲜黄色素及花青素还具有润肤降脂、减肥的功效，可以加强皮肤保水度，美白皮肤，调节血脂水平，降低胆固醇。
煮水
银杏果煮水也是一种常见的食用方式。将银杏果整个或破碎后放入锅中，加适量水后煮沸，然后转成小火熬煮10分钟左右即可。煮出来的银杏果水有丰富的维生素和痕量元素，其中银杏叶黄素和三萜类化合物等具有很好的保健作用，可以预防老年痴呆、抵抗老化、调节血糖、增强免疫力等。此外，银杏果煮水也有舒缓神经、促进睡眠的功效。
泡茶
银杏果泡茶是一种追求视觉和味觉享受的食用方式。将煮熟的银杏果放入杯中，冲上开水，泡3-5分钟后即可饮用。银杏果泡茶的好处是能够在保留银杏果原味的基础上，将自己喜欢的茶香融入其中，增强茶水的营养和口感，具有更高的让人舒适的享受感。银杏果泡茶还能促进人的新陈代谢，帮助消化吸收，减缓过敏和炎症。
总结
不同的银杏果食用方式对于人体健康的影响不同，但无论哪种方式都能够随着营养的摄入为人们的健康提供一定的助益。建议人们在选择银杏果食用方式时，应根据个人喜好和口感需求，合理搭配食用方式，保留银杏果更多的营养成分，使其在提供人体营养的同时，还能为身体带来更多的保健功效。
