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前言
玉兰花是中国传统园林中常见的花卉之一，是古人们追求高雅生活的象征之一。现代人们喜欢用它来美化环境、提高生活品质。但你可能不知道，玉兰花还可以被用于制作美味的佳肴。在这篇文章里，我将会介绍几道简单易做的玉兰花料理，希望能够激发大家对花卉料理的兴趣。
一、糖渍玉兰花
食材
- 玉兰花3朵
- 白糖50克
- 水适量
做法
- 将玉兰花嫩芽用水冲洗干净，沥干备用；
- 煮一锅水，加入50克白糖，煮至水发起变成糖浆；
- 将玉兰花嫩芽放入糖浆中，煮约5分钟左右；
- 关火，让玉兰花嫩芽浸泡在糖浆中，待温度降至室温后，装入密封罐中，冰箱冷藏即可。
特色
这道糖渍玉兰花是一道轻食小吃，吃起来爽口且有花香，柔软甜蜜，入口口感很好。糖渍玉兰花做法简单，口感独特，十分适合喜欢甜味的朋友尝试。
二、玉兰花糯米糍
食材
- 糯米粉150克
- 玉兰花花瓣30克
- 绞肉适量
- 鲜虾仁适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、香菇精、料酒适量
做法
- 将糯米粉和温水混合，揉成面团，醒发20分钟；
- 将糯米面团分成大小一致的小球，压扁后包入玉兰花和绞肉馅，捏紧口；
- 用开水煮6-8分钟；
- 另起锅，放入适量油、葱姜蒜和香菇精，炒香后放入鲜虾仁、适量盐和料酒，翻炒均匀；
- 将糯米糍取出，放入香炒的虾仁馅中，翻炒均匀即可。
特色
这道玉兰花糯米糍是一道糯米馅饼，口感QQ软嫩，外层软糯，内包绞肉和虾仁馅，香味十足。用玉兰花花瓣来提味，美食健康，是一款餐后甜点和下午茶的最佳选择。
三、蒜泥鲜虾伴玉兰花
食材
- 青虾300克
- 玉兰花花瓣适量
- 大蒜5瓣
- 辣椒适量
- 盐适量
- 油适量
做法
- 青虾去壳去虾线，洗净控水备用；
- 玉兰花花瓣用开水烫熟，捞出沥干备用；
- 大蒜和辣椒剁碎，加入盐和油，搅拌均匀做成蒜泥；
- 锅中倒适量油，放入青虾煸炒至变色，加入蒜泥炒香；
- 调入盐和玉兰花花瓣，翻炒均匀即可。
特色
这道蒜泥鲜虾伴玉兰花是一道清爽下酒菜，玉兰花花瓣清香扑鼻，配上青虾外酥里嫩，味道鲜美可口。做法简单，适合初学者尝试。
四、荷塘夜色玉兰啤酒
食材
- 纯生啤酒适量
- 玉兰花花瓣适量
做法
- 准备一杯纯生啤酒；
- 将玉兰花花瓣放入啤酒中，稍微搅拌均匀即可。
特色
这道荷塘夜色玉兰啤酒是一道清凉饮料，玉兰花花瓣清甜爽口，和啤酒的酒香相融，清新怡人，在夏日炎炎时节来一杯，别有一番风味。
结语
以上介绍的四道玉兰花料理，做法简单，味道美味，适合在家做一些好吃的餐点和下午茶甜点。如果你喜欢花卉料理，也想尝试更多的花卉美食，欢迎关注我们的网站，我们将不断更新更多有趣的花卉料理方案。
