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在中医学中，木瓜被视为一种补血、润肤、养颜、强体的珍贵食材。木瓜富含多种营养素，如维生素C、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等，尤其是木瓜蛋白酶，具有消化、分解蛋白质的作用，可以促进肠道吸收，助推人体健康。
而猪肝则含有丰富的铁和维生素B族等营养元素，是补血的良品。因此，将这两种食材结合，熬制出一道汤品来，不仅能强身健体，更能达到美容养颜的功效，是女性不可错过的佳肴。
原料
- 木瓜：半个
- 猪肝：100克
- 党参：10克
- 枸杞：适量
- 生姜：适量
- 食盐：适量
制作方法
- 猪肝去膜，切成薄片，用水泡一下，洗净。
- 木瓜去皮、去籽，切成小块。
- 生姜拍破，切成片。
- 取一个炖盅，先将党参用清水泡10分钟，再洗净放入炖盅内。
- 将猪肝、木瓜、枸杞和姜片放入炖盅内。
- 加入适量清水，放入蒸锅中，大火蒸2-3小时。
- 最后加入食盐，即可食用。
营养价值
- 木瓜：木瓜除含丰富维生素C以外，尤其是含木瓜蛋白酶，具有分解蛋白质的作用，可以促进肠道吸收，助于防治胸腔积液、胸膜炎、肝脏疾病等。
- 猪肝：猪肝含有较为丰富的铁和维生素B族等营养元素，是补血的良品。
- 枸杞：枸杞具有滋补肝肾、强筋骨、明目、美颜功效，长期食用可以有效促进人体免疫力以及视力健康。
- 党参：党参被称为“大补药”，经常食用具有调节免疫系统、提高肝功效、增强心肌功能的作用。
食用效果
这是一道美颜食谱，其食用功效很多：
- 补血：木瓜含有丰富的铁元素，可以很好的促进人体内血液循环，加上猪肝的补血作用，可以大大提高女性朋友的血气。
- 养颜：木瓜具有很好的滋养角质、祛斑、美白肌肤的功效，常食用可以使皮肤光泽健康有弹性。
- 视力保健：枸杞和木瓜含有丰富的维生素A，可以起到良好的视力保健作用。
- 消化帮助：由于木瓜酶的作用，能够加快胃肠蠕动，刺激食欲，帮助消化，增加人体养分的吸收。
注意事项
- 木瓜猪肝汤中的一些成分具有敏感性，吃之前需要确认是否过敏。
- 猪肝和党参不能一起食用，会导致胃肠不适。
- 孕妇不宜食用。
- 食用过量会引起上火，对肝脏造成不良刺激。
总之，这是一款值得推荐的美容养颜佳料，对于补血和强身健体也有显著的作用，建议女性白领、上班族等追求健康养生的朋友常食用，有助于保持身心健康。
