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紫叶矮樱，属于蔷薇科樱属，是一种常见的观赏植物。除了美丽的外表，它还有一个不为人知的特性 —— 其果实营养价值极高，是一种极其健康的食品。
1. 紫叶矮樱的基本信息
紫叶矮樱是一种落叶乔木，树高一般在2-3米左右。其叶片呈现紫红色，是紫色色素类花色素和类胡萝卜素的共同作用结果。叶簇生长于树干上，类似于蝴蝶的翅膀。在春天，紫叶矮樱开出粉红色的花朵，四季绿松的树冠为城市增加了几分生机。
2. 紫叶矮樱果实的基本特征
红色的紫叶矮樱果实成熟期一般在8-9月份，果实呈现出深红色，具有强烈的果香味。通常，在营养成分上，紫叶矮樱所含的维生素C含量是非常丰富的，相当于每100克的果肉含有维生素C 200mg以上；同时，它还含有大量的维生素A和B族维生素。此外，紫叶矮樱果实中还含有丰富的钙、磷、铁、锌等多种营养成分，能够起到滋补强身的作用。
3. 紫叶矮樱果实的营养价值
（1）抗氧化：紫叶矮樱果实中富含的多酚类物质和类胡萝卜素，对人体细胞的抗氧化能力有很好的帮助，能够帮助身体抵抗自由基的损伤，并具有降低血脂、降低血压、防止动脉粥样硬化等作用。
（2）增强免疫力：紫叶矮樱果实中含有天然的β-胡萝卜素，有增强人体免疫力、促进细胞分裂的作用，同时还能抵御细菌和病毒等方面的侵袭。
（3）预防肝癌：紫叶矮樱果实中还有丰富的硒元素，能够帮助身体排毒，有效地预防肝癌的发生。
（4）防治贫血：紫叶矮樱果实富含的铁和维生素C，能够帮助身体吸收铁质，增强造血功能，对于预防和治疗贫血有显著的作用。
（5）抗疲劳：紫叶矮樱果实中所含有的多种维生素B族，能够帮助身体减轻疲劳感，增强记忆力，改善睡眠。
4. 怎样食用紫叶矮樱果实
我们可以将成熟的紫叶矮樱果实摘下，将果皮剥掉，将果肉拍碎，蒸熟后加入白糖即可食用。在食用过程中，大家需要注意食用量的多少，并且要确保无过敏反应。此外，为了保持果实的最佳营养价值，我们需要注意保存方法。成熟的紫叶矮樱果实可以冷藏或冷冻，也可以烘干后放置在干燥的容器内保存。
5. 结语
紫叶矮樱果实被誉为健康生活的标志之果，它所蕴含的营养成分和保健功效已得到学者们的广泛认可。食用适量的紫叶矮樱果实，可以对身体起到多种积极作用。不妨趁着秋季的到来，来品尝一下这种美味健康的水果吧！
