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铁树又称为紫荆花树，因为其开花时紫红色的花朵如同一把把紫荆扇般的美丽，被誉为“大美紫荆”。但是，铁树不仅仅因为鲜艳的花朵而受到人们的关注，它的叶子同样也有着许多值得探究的秘密。
铁树叶子的特点
铁树的叶子呈扁平的椭圆形，一般长约10-20厘米，宽约5-10厘米。叶子表面光滑，有光泽，叶面常有一些盔形的透明颗粒，黄色、棕色或红色。叶子背面有细微的毛发和由红色腺点构成的腺体，散发出一股清香。另外，铁树的叶子还会在秋季逐渐变红、变黄，美丽非常。
铁树叶子的药用价值
叶子是铁树的主要药用部位，其中所含的丰富营养物质，使其在医学上有着广泛的应用价值。
铁树叶有清热解毒、生津止渴、利咽清肺的功效。经常服用铁树叶茶水，可以帮助清热解毒，对于喉咙疼痛、便秘、口疮、痱子、皮炎等有很好的疗效。此外，铁树叶所含有的多种营养物质对于人体健康也有很好的补益作用。医学研究发现，铁树叶富含丰富的维生素C、蛋白质、氨基酸、黄酮、黄醇等营养素，可以有效提升人体免疫力，抵御各种疾病。
铁树叶子的美容功效
铁树叶所含有的多种营养物质，可以不仅可以帮助人体健康，同时也对皮肤美容有着很好的作用。
铁树叶中的黄酮类物质和抗氧化剂，具有良好的抗氧化作用，有助于清除自由基，防止肌肤老化。此外，铁树叶中的氨基酸和多糖类物质，也能够促进皮肤细胞代谢，达到美白、保湿的功效。
铁树叶子的食用价值
除了药用和美容，铁树叶还可以作为食材使用，具有独特的营养价值和美味。
铁树叶可以作为菜肴的主要原料，熟后呈现出香味浓郁、鲜爽嫩滑的风味。烹调铁树叶时，可以清炒、炝炒或者拌凉菜等多种方式，其中以清炒为主要烹调法。炒铁树叶可以充分保留其营养成分，有助于促进人体健康。
总结
从铁树叶子的外观特点、药用价值、美容功效和食用价值等方面来看，我们可以看出，铁树叶子可不仅仅是看起来那么简单。它的药用、保健、美容、烹饪等方面给人们带来了丰富的享受和益处，不仅是一个美化园林的花卉，更是一种有着广泛用途的健康植物。
