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秋葵是一种非常好吃的蔬菜,可以搭配各种调料,口感也非常好。而将秋葵与炒肉混合在一起,更是美味无比。今天,我们介绍的是一款口味丰富的甜辣秋葵炒肉,让你吃出不同的口感!
材料
- 猪肉(200克)
- 秋葵(250克)
- 红椒(1个)
- 绿椒(1个)
- 葱姜蒜(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 料酒(适量)
- 辣椒面(适量)
步骤
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准备好所有的材料,将猪肉切成小块状,秋葵和红绿椒也切成小块备用。
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葱姜蒜切碎备用。
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平底锅中倒入适量的油,加入葱姜蒜煸香。
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加入切好的猪肉块,翻炒至肉变色。
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加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
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加入红椒和绿椒翻炒。
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加入秋葵翻炒,炒至秋葵变软。
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最后加入适量的辣椒面,翻炒均匀即可。
小贴士
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猪肉可以换成鸡肉或牛肉,口感也非常好。
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秋葵不要煮太长时间,否则会变得营养流失,口感也会变差。
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辣椒面可以自己调节,喜欢吃辣的可以多加点,不喜欢吃辣的可以不加。
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炒熟的秋葵不要在锅里面炒久,否则会流失营养。
口味选择
甜辣秋葵炒肉有多种口味可以选择,可以自己根据自己的口味调整。以下是一些常见的甜辣秋葵炒肉口味:
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酱香口味:将糖和一些酱油融合在一起,可以让炒出来的肉更香,口感更加好。
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酸甜口味:将糖和醋混合在一起,加入肉中进行炒制,可以让炒出来的肉更有口感和味道。
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麻辣口味:加入适量的花椒和辣椒面,可以让炒出来的肉更有香气、口感更加的丰富。
结语
甜辣秋葵炒肉是一道美味的家常菜,不仅营养丰富,口感也非常好。你可以根据自己的口味选择适合自己的口味,调味也可以根据个人口感来搭配。请尽情享受这道美味,好好品尝秋葵的鲜美口感吧!