4款秋季养生汤,不再怕“秋老虎”,配方教给你,去燥润肺效果好

秋季流行“贴秋膘”,意思多吃大鱼大肉,把夏天丢失地补回来,补充脂肪和蛋白质,增强自身免疫力,等严寒来袭时,不会轻易感冒,瘦了当然需要“补”,而且以吃肉为主,“以肉贴膘”,大鱼大肉的同时,也别忘了一件事,那就是频率,吃多了也不好。

太过油腻的食物,会加重身体负担,又赶上天气干燥,身体容易出现问题,今天分享一个两全其美的办法,既能贴秋膘,又能达到润肺、生津、去燥、润肠、通便的效果,今天分享4款秋季养生汤,不再怕“秋老虎”,配方教给你,滋补身体效果好。

一、山药薏米鸡汤

1、准备所需的食材,山药半根切段、莲藕一节切片、薏米适量、红枣4颗、半只土鸡,提前处理干净,剁成小块,起锅烧水,放入姜片和鸡块,焯烫一下去腥,捞出来用凉水冲洗一遍,放在一边备用。

4款秋季养生汤,不再怕“秋老虎”,配方教给你,去燥润肺效果好

2、重新起锅,放入姜片、薏米、鸡块、红枣,加入适量的开水,大火烧开转小火,继续炖煮一个小时,接着放莲藕和山药,继续炖煮半个小时,关火放盐调味。

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二、香菇排骨汤

1、准备排骨二斤,玉米1根,香菇6朵,胡萝卜半根,葱姜蒜、白玉菇、山药适量,八角1个,桂皮1块,香叶3片,把食材全部准备好,该洗的洗,该切的切,排骨凉水下锅,加料酒、姜片焯水,撇去浮沫洗干净。

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2、用砂锅炖煮最好,放入排骨、葱姜、八角桂皮香叶,加入适量的开水,大火烧开转小火,炖煮40分钟,接着倒入胡萝卜、玉米、香菇、山药和白玉菇,再次炖煮30分钟,关火放盐调味,无需其它调味品。

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三、枸杞老鸭汤

1、准备所需的食材,老鸭半只,红枣6个,枸杞适量,薏米一小把,黄芪10片,西洋参适量,当归须须2根,鸭子剁成小块,凉水下锅,焯水撇去浮沫,重新洗净备用。

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2、准备一个砂锅,放入鸭块、红枣、薏米、当归、西洋参、黄芪,加入没过鸭肉的开水,煲汤一个小时后,放入枸杞、冰糖,继续炖10分钟,按照这个方式煲的鸭汤,汤鲜美好喝、肉又嫩又香,老鸭润肺,薏米祛湿,两者搭配,营养也给的恰到好处。

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四、鸡汤

1、准备半只鸡,提前处理干净,另外准备煲汤用到的药材,五指毛桃15克,沙参15克,玉竹15克,海底椰15克,五花6粒,鸡肉焯水去掉血水,撇去浮沫,重新冲洗干净,准备一个砂锅最好,一并倒入锅中。

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2、药材记得提前洗净,浸泡十分钟,把鸡块和药材放入砂锅中,大火烧开转小火,炖煮2个小时,鸡汤美味十足,鲜掉了眉毛,润燥止咳,老少皆宜,入嘴清甜甘香。

4款秋季养生汤,不再怕“秋老虎”,配方教给你,去燥润肺效果好

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