为了让大家更加充分的理解和上手烹饪，这里必须先让大家明白熬骨头汤变白的原理是什么，很多人都认为把骨头汤熬的越白就是越营养，骨头内的蛋白质和钙质都融入了汤品里，其实完全不是这样。
其实骨头汤之所以能被熬的奶白色，主要原因是因为骨头内骨髓上的大量脂肪颗粒被均匀炖入汤水内，脂肪颗粒由于受热沸腾的沸水而被逐渐再次打碎成密集的小脂肪颗粒融入汤水内，搭配汤内的其他蛋白质混合在一起后，从而做到整体汤品均匀奶白诱人，与高蛋白质高钙质没有任何关系，因为钙质本身与密集的骨髓结构是附着的很紧实的，很难通过普通的熬煮而炖煮到汤品内，因此光用猪骨头炖出来的汤品即使炖的奶白，喝着也并不营养也不如饭店鲜香。
在现实生活当中，地球人都知道，女人是最爱美的，尤其是年轻女性朋友们，为了让自己身材更苗条，气色更红润，往往在吃的方面很下功夫。而且，事实正是如此，好肤色吃出来其实并不难，只要吃对了…
正月十五闹元宵，闹元宵看花灯，今天和大家分享一下酒酿糯米小圆子的做法，供您参考，非常的营养美味健康！ 用料 酒酿（醪糟） 3大勺（约60克） 鸡蛋 2个 白砂糖 6克 糯米小圆子 …
黄褐斑，中医也称为蝴蝶斑，此病又称黧黑斑、肝斑、面尘，是由多种因素导致的，调理起来也分很多种类型。比如随着年龄增长而加重的黄褐斑多是因为肝肾亏虚导致，需要滋养肝肾；还有一些黄褐斑与…
春天，大地回暖，万物复苏，正是女人应该保养身体的时候，所以春天，女人一定要对自己好一点，但这里的好，指的不是乱买化妆品。所以接下来，就分享给大家，4道美容汤，这4道美容汤，都是用很…
饭店的骨头汤为何能做到既奶白又香浓？ .这里先排除使用一滴香、汤浓宝什么增香增白之类的添加剂，因为这类用料一般没有家庭使用的研究价值。 如果饭店内就是用简单的骨头来熬汤要想做到汤白…
说起干煸豆角可以说是大众经常吃的的美食了，算是川菜里比较经典的一道家常美食了，味道：微辣，微麻，鲜香可口，相信大家在饭店里吃过的做出豆角效果都是翠绿的，那么为什么在家制作这道菜做不…
今天是正月十五，又到了吃汤圆的时候 相信大家都买了爱吃的汤圆，圆圆的汤圆包着各种各样的馅，吃一口甜在心里。汤圆虽好吃，可不要多吃，因为小小的汤圆 热量可不低。 下面跟大家分享下常见…
今天就给大家分享一道冬日必备甜汤——软糯可口的红豆汤圆。黑糖红豆都有补气血的功效，特别是在冬日里，来上一碗，从头暖到脚哦。快来跟我一起get吧！ 用料 汤圆…
冬天是感冒的高发季节， 感冒除了发烧和浑身无力之外，持续最久的就是嗓子疼 今天就给大家提供几个汤的制作方法 可以做给家人，做给自己提前预防哦~ 葡萄绿豆梨汁 材料： 葡萄10粒，绿…
很多人第一次听到“淡菜”，会误以为它是青菜，其实它不仅不是青菜，还是一种营养丰富的海鲜贝类，被称为“海中鸡蛋”。老一辈的人常说吃淡菜…
