正月十五闹元宵,闹元宵看花灯,今天和大家分享一下酒酿糯米小圆子的做法,供您参考,非常的营养美味健康!
用料
- 酒酿(醪糟) 3大勺(约60克)
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 6克
- 糯米小圆子 150克
- 水 700ml
- 枸杞 3克
做法步骤
1、将糯米小圆子,鸡蛋白砂糖,醪糟,和泡发好的枸杞准备好
2、起锅烧水
3、水开后下入糯米小圆子
4、煮开后下入醪糟
5、将鸡蛋打入碗中
6、搅散备用
7、但再次煮开后,下入打散的鸡蛋,打出蛋花
8、下入白砂糖(白砂糖的量可根据您自己的喜好调整)
9、在下入泡发好的枸杞
10、煮开后关火
11、最后上个成品图,酒酿糯米小圆子(醪糟汤圆)完成,感谢收看!
小贴士
你可以将小圆子换成小汤圆,大汤圆都可以,如果您喜欢,也可以将白砂糖换成红糖。味道也非常不错哟!