说到羊肉不知道大家喜不喜欢吃，爱吃的应该也经常吃吧，反正小厨我羊肉串就没有少吃，当然了，羊肉的吃法可不仅仅是烤羊肉串吃，羊肉的吃法也非常的多，烤羊肉串仅仅是其中的一种而已，这期的美食教程呢，南方小厨就准备给大家分享一道，清新可口的【韭菜羊肉汤】，喜欢吃羊肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：羊肉300克，韭菜50克，木耳5克，盐1茶匙，料酒1汤匙，清水适量，生姜1块
第一步：木耳提前泡发后撕成小块，将羊肉切小块，韭菜切小段备用！接着起锅加入清水，然后羊肉冷水下锅，再加入1汤匙的料酒，焯水后捞出，放清水里洗去浮末！再准备砂锅，将羊肉和木耳放入锅中，加入食材两倍的清水，放入几片姜片，盖上锅盖，大火煮开，煮开后转小火煲40分钟！
第二步：四十分钟后，加入切好的韭菜段，煮2分钟，韭菜煮熟后，根据口味加入食盐调味即可！
这样一道营养丰富，非常好喝的【韭菜木耳羊肉汤】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！
