西红柿疙瘩汤的好处,西红柿疙瘩汤劲道又滑爽汤鲜味美

冬天喝西红柿疙瘩汤,鲜美又抗寒

用料

  • 西红柿 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 40克
  • 清水 适量
  • 盐 适量
  • 葱末 少许
  • 土豆 1个

做法步骤

冬天喝西红柿疙瘩汤,鲜美又抗寒

1、西红柿切片,土豆切片。

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2、锅中倒油,放入切好的葱和蒜。

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3、把土豆片和西红柿放入锅中翻炒几下。

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4、然后加入清水,和一勺盐。炖5分钟。

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5、准备一小碗面粉,倒入一点水。

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6、像和面一样,用一点儿水和成小块状的面疙瘩。以此类推。

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7、将小面疙瘩,放入锅中,不断的放入。一边和面,一边放。

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8、倒入鸡蛋液,搅拌成蛋花。

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9、一碗美味的西红柿疙瘩汤就做好啦。

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10、出锅时,撒上葱花香菜。

小贴士

在和面疙瘩的时候,一次不要加入太多水,要一点一点弄。

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

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