排骨富含钙质，熬出来的味道十分鲜美，不过相对龙骨来说，排骨的脂肪含量高一点，排骨肉的口感比龙骨肉的口感要有有嚼劲些，因为排骨里面有一层筋膜。
营养排骨粥：
材料：排骨、大米、虾、姜片、盐、做法：
1、大米洗净，加入水和姜片，排骨洗净，虾对半切开。
2、大米入电饭锅，煮粥至自动保温，倒入排骨和虾，再按一次煮粥，煮至自动保温。
3、粥倒入砂锅内，小火熬煮，加盐调味，搅拌至粥粘稠即可。
暖心暖胃的西兰花虾仁粥
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2022年7月29日 上午10:02
虾仁米粥的做法
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2022年7月30日 上午9:05
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