胡萝卜瘦肉粥
材料：瘦肉、胡萝卜、盐，油，葱
给孩子做肉粥，食材方面一定要保证新鲜，购买新鲜的胡萝卜、瘦肉以及提前煮好的白粥。
先要将胡萝卜洗干净，将皮去掉之后打成泥备用；接下来处理猪肉，把肉洗干净切成肉末；最后把处理好的胡萝卜泥、肉末以及白粥放在一起煮成粥。
总之，让孩子多喝些瘦肉粥，可以补充孩子运动消耗掉的体力，对于其健康成长有帮助。而且粥因为长时间煮制，可以避免营养元素流失。建议粥中用到的瘦肉优先选择猪肉，当然也可以用牛肉、鸡肉来替代。
胡萝卜有地下“小人参”之称，营养丰富，富含各种维生素、矿物质及营养元素。
1.胡萝卜含有大量的胡萝卜素，进入机体后在肝脏和小肠粘膜内转变成微生素A，有养肝明目的作用，辅助治疗夜盲症，改善视力。
2.胡萝卜含有大量植物纤维，吸水性强，在肠道中膨胀，加强肠道的蠕动，起到润肠、通便的作用，能有效预防肠道癌症。
3.胡萝卜还有消炎、抗氧化的功效，可以减缓细胞的衰老，增强机体免疫功能。
4.胡萝卜含有降糖物质，可辅助降低糖尿病患者的血糖，还可以增加冠状动脉的血流量，促进肾上腺素的合成，有降压、强心作用。
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