孩子营养早餐:胡萝卜瘦肉粥

胡萝卜瘦肉粥

材料:瘦肉、胡萝卜、盐,油,葱

给孩子做肉粥,食材方面一定要保证新鲜,购买新鲜的胡萝卜、瘦肉以及提前煮好的白粥。

先要将胡萝卜洗干净,将皮去掉之后打成泥备用;接下来处理猪肉,把肉洗干净切成肉末;最后把处理好的胡萝卜泥、肉末以及白粥放在一起煮成粥。

总之,让孩子多喝些瘦肉粥,可以补充孩子运动消耗掉的体力,对于其健康成长有帮助。而且粥因为长时间煮制,可以避免营养元素流失。建议粥中用到的瘦肉优先选择猪肉,当然也可以用牛肉、鸡肉来替代。

孩子营养早餐:胡萝卜瘦肉粥

胡萝卜有地下“小人参”之称,营养丰富,富含各种维生素、矿物质及营养元素。

1.胡萝卜含有大量的胡萝卜素,进入机体后在肝脏和小肠粘膜内转变成微生素A,有养肝明目的作用,辅助治疗夜盲症,改善视力。

2.胡萝卜含有大量植物纤维,吸水性强,在肠道中膨胀,加强肠道的蠕动,起到润肠、通便的作用,能有效预防肠道癌症。

3.胡萝卜还有消炎、抗氧化的功效,可以减缓细胞的衰老,增强机体免疫功能。

4.胡萝卜含有降糖物质,可辅助降低糖尿病患者的血糖,还可以增加冠状动脉的血流量,促进肾上腺素的合成,有降压、强心作用。

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