煮小米粥的方法

煮小米粥的方法:

1、首先,取适量的小米,备用。

2、将小米洗净后,放入碗中浸泡三十分钟左右。

3、将小米倒入汤锅中,然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的,加入的东西根据自己的需要添加即可。当然也可以什么都不放,只放小米。

4、然后用小火煮了大概一个小时作用的时间,再用勺子时常在锅中搅拌下,防止小米粘锅。

煮小米粥的方法图1

5、煮十分钟左右的时间后,我们可以加入适量的食用油,转入小火,这样的话小米粥就更加的香、更加美味。

6、小米粥煮的差不多后,我们可以放入适量的白糖,打开沙锅不停搅动,锅里的粥是越搅越稠,持续10分钟,到粥呈粘稠状为止。

不同质量的小米熬出来口感完全不同,这点我一直选–百稻源-品-金谷米,能熬出七层米皮,米油很厚,而菜场的有的发苦发麻口感不好那都是沉米,更有甚者加了不明物质。

一定要切记,火候很重要的,就跟酿酒是一个道理,所谓三种低温工艺就好比是人们平时煨汤时讲究的“小火慢炖营养好”;而高温操作的话,就好比是“吃烧烤”,白酒就会暴香或者暴辣,刺激性物质多,十分不利于人体健康。”

(0)
上一篇 2022年8月15日 上午11:37
下一篇 2022年7月24日 上午10:41

相关推荐

  • 绿豆小米粥怎样熬最好呢?

    绿豆小米粥怎样熬最好呢? 首先要知道绿豆是不易被煮烂的,而绿豆不煮烂会影响口感的,如果有吃这种粥的打算最好提前泡上绿豆, 有条件的话全程都用非金属容器,最好用纯净水泡豆,砂锅煮绿豆…

    2022年7月25日
  • 暖心暖胃的西兰花虾仁粥

    虾仁的做法有很多种,不管是煲粥还是炒吃都是非常好吃的。 西兰花虾仁粥: 早上喝粥暖心暖胃,晚上喝粥容易消化好吸收。喝粥不仅能滋养肠胃滋润肌肤,更不会导致身体肥胖。对于肠胃消化不好的…

    2022年7月29日
  • 六种适合宝宝的营养虾粥,虾粥怎么做给宝宝吃呢?

    虾粥怎么做给宝宝吃呢?虾营养丰富,蛋白质含量高,其肉质松软,易消化,非常适合给宝宝补充营养,下面就来看看宝宝吃的虾粥的做法吧。 一、宝宝吃的虾粥怎么做:虾仁花菜粥 原料:西兰花、鲜…

    2022年8月11日
  • 营养菠菜粥做法

    个人觉得青菜粥是一道生活中常见的粥食,都说粥汤,面汤最养人,确实不错,想想我们不舒服的时候,是不是都想吃一碗白米清粥,或者是一碗素汤面,因为这时是脾胃最不舒服的,粥汤面不会增加肠胃…

    2022年7月24日
  • 营养美味的鱼片粥的做法,最适合宝宝吃的鱼肉粥

    说到给孩子吃鱼,大家肯定知道给孩子吃鱼的好处,比如大家都知道吃鱼多的孩子抵抗力强而且聪明。吃鱼的好处大家肯定都知道,但是有些家长可能会说了,给孩子吃鱼的好处我能不知道?主要是我家娃…

    2022年8月12日
  • 营养排骨粥

    排骨富含钙质,熬出来的味道十分鲜美,不过相对龙骨来说,排骨的脂肪含量高一点,排骨肉的口感比龙骨肉的口感要有有嚼劲些,因为排骨里面有一层筋膜。 营养排骨粥: 材料:排骨、大米、虾、姜…

    2022年7月29日
  • 鱼胶糯米粥(咸味)

    鱼胶糯米粥(咸味) 材料:鱼胶30克,糯米50克,麻油、精盐、味精各适量 制作方法:将鱼胶与淘洗干净的糯米同时人锅,加水500毫升,用大火烧沸后转用小火熬煮成稀粥,加入适量的麻油、…

    2022年8月8日
  • 美味砂锅粥

    砂锅粥的用料 珍珠米1量杯食用油少许(可不加)排骨1根(约250克)料酒1勺姜片2~3皮胡萝卜几片鲜菇几个豌豆50克盐少许鸡精(或味精)少许白胡椒粉少许 砂锅粥的做法 步骤1 准备…

    2022年8月13日
  • 鱼胶枸杞粥(甜味)

    鱼胶枸杞粥(甜味) 材料:枸杞子、鱼鳔胶各10克,大米100克,大枣3枚,红糖适量。 制作方法:将大米淘净,同枸杞子、大枣一并煮粥;待沸后调入鱼胶,煮至粥成时,加入红糖,再煮一二沸…

    2022年8月8日
  • 孩子营养早餐:胡萝卜瘦肉粥

    胡萝卜瘦肉粥 材料:瘦肉、胡萝卜、盐,油,葱 给孩子做肉粥,食材方面一定要保证新鲜,购买新鲜的胡萝卜、瘦肉以及提前煮好的白粥。 先要将胡萝卜洗干净,将皮去掉之后打成泥备用;接下来处…

    2022年7月29日

发表回复

登录后才能评论