家常鲫鱼汤你这么做,家常菜谱鲫鱼汤做法怎么炖才好喝

家常鲫鱼汤你这么做,比买的还好吃

用料

  • 鲫鱼 2条
  • 姜片 适量
  • 葱 1棵
  • 豆腐 200g
  • 海带 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 1勺
  • 枸杞 适量

做法步骤

家常鲫鱼汤你这么做,比买的还好吃

1、鲫鱼洗净,备用

家常鲫鱼汤你这么做,比买的还好吃

2、油锅烧热煎,碎了没关系

家常鲫鱼汤你这么做,比买的还好吃

3、我是把鲫鱼全部捣碎了,在放入切好的葱姜蒜,辣椒,继续油煎,

家常鲫鱼汤你这么做,比买的还好吃

4、倒入开水,放入盐,胡椒粉,盖锅盖,煮二十分钟左右,水尽量多加点,免得煮干

家常鲫鱼汤你这么做,比买的还好吃

5、用过滤网把鱼渣过滤掉,只留下白汤,然后加入豆腐,海带,枸杞,继续煮五分钟左右就可以吃了

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力

肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

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