百合玉竹排骨汤,家常骨头汤怎么做好喝有营养

「秋冬喝什么」煮养生骨汤这么做,吃前一定备足饭

网上查到的教程做来太麻烦,需焯水倒掉换锅。营养不是流失了么?去掉浮沫一锅出,味道好喝到起飞️。简单易做。

用料

  • 百合玉竹排骨汤:
  • 排骨 200克
  • 姜片 3片
  • 盐 少许
  • 胡萝卜 1根
  • 娃娃菜 半颗
  • 香油 适量
  • 红枣 3颗
  • 白胡椒粉 适量
  • 香菇 2朵
  • 小米椒 2个

做法步骤

「秋冬喝什么」煮养生骨汤这么做,吃前一定备足饭

1、准备食材:猪汤骨、娃娃菜(可以换成大白菜)、姜、胡萝卜、香菇、小米椒

「秋冬喝什么」煮养生骨汤这么做,吃前一定备足饭

2、食材洗净,切好娃娃菜、胡萝卜、香菇、姜片备用。

「秋冬喝什么」煮养生骨汤这么做,吃前一定备足饭

3、加入凉水,开火。

「秋冬喝什么」煮养生骨汤这么做,吃前一定备足饭

4、去除浮沫后,在锅内加入食材即可,不需要倒掉水。

「秋冬喝什么」煮养生骨汤这么做,吃前一定备足饭

5、大火40分钟后可以加调味料

「秋冬喝什么」煮养生骨汤这么做,吃前一定备足饭

6、加入调味料(更多可以参考视频)

「秋冬喝什么」煮养生骨汤这么做,吃前一定备足饭

7、1个小时基本上食材已经熟了,可以转小火继续慢煮。也可以关火,我就关火了。

小贴士

1.白胡椒粉和小米椒有些辣,不喜欢的朋友可以不放。 2.太美味了,汤虽然好喝不要过量,1-2碗即可(网上参考,营养太好了) 2.我也是在学习做饭,顺便分享,不足之处欢迎大家留言交流。

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