家常版，自己做料超足，吃起来巨满足
1、食材准备，鸭血，鸭杂分别洗净切块
2、鸭血下锅，加一勺料酒焯水
3、鸭杂下锅加一勺料酒焯水捞出
4、油热下入姜片，倒入鸭杂炒香
5、加入清水
6、下入豆腐泡
7、加适量白胡椒粉
8、煮开下入粉丝
9、加适量盐调味
10、碗中加两勺生抽
11、一勺香醋
12、一勺花椒油
13、盛入粉丝汤
14、撒上香菜
15、出锅
16、请你吃
17、爽滑劲道
18、料超足
19、巨满足
20、喜欢吃辣，可以加辣油
粉丝提前加水泡发，有条件可以加骨头一起煲汤，味道更鲜美
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。
在石家庄应该没有人不知道“八旗羊汤”，老板的祖上在承德围场专门为皇帝制作羊汤，秘方流传至今。 除了历史悠久，这一碗小小羊汤的讲究可多了，首先要在配有30余种…
选用一年以上的下蛋母鸡，这时的鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些，故有促进食欲的作用。而且老母鸡肉中含…
海蛎子豆腐汤是福建福州特色的家常菜品，清淡新鲜，味道特别。用的是新鲜的海蛎，煮出的汤汁异常的鲜美。也是除了海蛎煎，炸蛎黄外，不可不尝的一道闽菜。这个汤是需要勾芡的，还可以添加许多如…
家里种的鸡骨草，我妈让我带些回来，叶子用来泡茶喝，根茎扎成一扎一扎，方便煲汤 鸡骨草具有清热利湿的功效，和猪骨一起煲汤饮用，是梅雨季节解决人体湿气太盛的良汤，闷热的夏天适合饮用来降…
1、主料：牛肉丁、花生、豆筋（切丝）、海带（切丝）、干黄花菜（水发开切段）、粉条 2、辅料：胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、味精或鸡精、香油 3、原料 面粉300克、香…
天越来越热，大家胃口也受影响。孩子正是长个儿的时候，营养要跟得上，做个冬瓜虾仁蛋花汤，不爱吃虾的孩子竟然能一口气来两碗 做法简单，不妨试一下吧 用料 冬瓜 300g 虾仁 100g…
乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比一般的鸡肉鸭肉多，乌骨鸡含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用，乌鸡被认为是滋补上品，非常适合坐月子的老人和老人食用…
蛤蜊是我们日常生活中，经常吃到的美食之一，味道也是很棒，很受人们的喜欢。还有就是，丝瓜蛤蜊汤不仅仅是吃起来口感独特，而且还有很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下…
秘方及用量（按20公斤水计算，可熬制牛骨头40公斤） 当归、香叶、栀子、白芷、黄芪、香籽、陈皮、丁香各8克，山楂、砂仁、八角、白扣、生姜各25克，大茴、小茴、草果、孜然、筚拔、桂皮…
首先要了解炖清汤鸡关键的几个步骤： 第一、制作清汤鸡的为了口感软烂，最佳选择应该是嫩母鸡，最好是先杀的那种，这样才能保证汤味鲜美，鸡肉口感比较好。 第二、根据每个人不同的滋补需要，…
