冬至喝羊肉汤是哪里,冬至羊肉汤正宗做法

 

前几天冬至做的,自我感觉特别好喝,分享出来!嘿嘿全家吃光了!虽然不常做,偶尔一次也是挺好吃的!

用料

  • 羊肉或羊排 2斤
  • 生姜 10克
  • 盐 5克
  • 蒜苗 一根
  • 毛白菜根 适量
  • 红薯粉丝 适量
  • 胡萝卜 2根
  • 胡椒粉 一勺
  • 葱姜蒜 适量
  • 干辣椒 两个
  • 花椒粒 适量

做法步骤

冬至喝的羊肉汤(家常版)这样吃,全家都喜欢

1、买的50元的一块羊肉已经准备切块哦

冬至喝的羊肉汤(家常版)这样吃,全家都喜欢

2、切块后加入葱姜料酒,冷水下锅去血水

冬至喝的羊肉汤(家常版)这样吃,全家都喜欢

3、去了血水再用温水冲干净

冬至喝的羊肉汤(家常版)这样吃,全家都喜欢

4、砂锅加水烧热后加入羊肉块,葱姜,干辣椒和花椒粒

冬至喝的羊肉汤(家常版)这样吃,全家都喜欢

5、大火烧开后半小时,把花椒粒和干辣椒捞出来,然后放入胡萝卜块进去小火慢慢煨

冬至喝的羊肉汤(家常版)这样吃,全家都喜欢

6、继续煨。加胡椒粉和盐巴稀释后放入

冬至喝的羊肉汤(家常版)这样吃,全家都喜欢

7、胡萝卜熟了后加入毛白菜根根

冬至喝的羊肉汤(家常版)这样吃,全家都喜欢

8、毛白菜快熟了?准备下入泡好的粉丝

冬至喝的羊肉汤(家常版)这样吃,全家都喜欢

9、粉丝煨十来分钟再加点盐巴就可以吃了!别太久容易吸水分

冬至喝的羊肉汤(家常版)这样吃,全家都喜欢

10、再看看很香

冬至喝的羊肉汤(家常版)这样吃,全家都喜欢

11、最后撒点香菜或者蒜苗进去

冬至喝的羊肉汤(家常版)这样吃,全家都喜欢

12、再来一张

冬至喝的羊肉汤(家常版)这样吃,全家都喜欢

13、全家在冬至吃羊肉汤咯!!!!

小贴士

我加的挺多,大家可以只加胡萝卜和山药也行,最后丢点枸杞更补

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