新鲜美味的萝卜羊肉汤的做法

萝卜羊肉汤的做法

用料

  • 羊腿肉 2斤
  • 白萝卜 100克
  • 八角 30克
  • 干辣椒 30克
  • 香葱 30克
  • 香菜 10克
  • 姜 20克
  • 白胡椒 20克
  • 料酒 10克
  • 花椒粉 10克

做法步骤

1、把羊腿肉切成块,冷水入锅焯水捞出。

2、砂锅加水烧开,放入羊腿肉、干辣椒、姜片、白胡椒、葱结,中火煨1小时。

3、把白萝卜洗净切成块,放入砂锅内,小火煨炖半小时。

4、调蘸水:加入辣椒粉、花椒粉、香葱、香菜,再倒入一勺羊肉汤拌匀。

5、最后将羊腿肉和萝卜炖软烂倒入汤碗中,再蘸上蘸水就可以吃啦~

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