北方的冬天，天气干燥寒冷，吃些什么来御寒呢？我家最喜欢的就是这碗鸡汤，北方做鸡汤与南方有所不同，北方的鸡汤里喜欢加些除鸡之外的其它食材，而且汤汁的颜色也不相同。 我家的鸡汤最喜欢放蘑菇了，今天放的是金针菇，金针菇也就宜智菇，光听名字就知道要给孩子多吃，一定会越来越来聪明的。
1、草鸡切块去血清洗干净，凉水下锅焯水去腥，
2、再清洗干净，
3、金针菇盐水浸泡，
4、准备炖鸡的料，
5、装到纱布里，
6、调好酱汁，
7、爆香，
8、鸡块炒出香味，
9、加水炖熟，
10、加金针菇再炖5分钟，
11、好喝。
海带排骨汤是早餐啃馒头的好汤汁，味道鲜美可口，早餐因啃馒头极易噎食，喝一口新鲜汤汁，那种心旷神怡的感觉和畅通无阻的味道，足夠您味觉的享受。况且也是暖胃，养胃的好丹方。 海带排骨汤：…
蛤蜊是我们日常生活中，经常吃到的美食之一，味道也是很棒，很受人们的喜欢。还有就是，丝瓜蛤蜊汤不仅仅是吃起来口感独特，而且还有很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下…
刚刚出差回来，恰逢冬至，立马购买食材，给老婆儿子做了个羊肉汤锅，喝着温暖奶白的羊肉汤，一家人其乐融融，幸福感爆棚。 用料 鲫鱼 羊肉 粉丝 姜 豆腐乳 香菜 小葱 大葱 素菜 若干…
笋干怎么煮好吃，笋子本生于南方，感谢有了发达的物流，三农在国家优厚的政策下生机勃勃，这样我们才随时都能买到各地的食材，吃到好吃的地道的美食。 对我来说，干笋好吃莫过于这道笋干老鸭汤…
秘方及用量（按20公斤水计算，可熬制牛骨头40公斤） 当归、香叶、栀子、白芷、黄芪、香籽、陈皮、丁香各8克，山楂、砂仁、八角、白扣、生姜各25克，大茴、小茴、草果、孜然、筚拔、桂皮…
我家有两个喜欢吃面条的娃，哥哥最喜欢吃泡面，妹妹最喜欢吃酱油面，最近新入手的一个无线手持面条机，是电动的，现做现煮，早上轻轻松松的煮了一碗面条吃，真是又方便又好玩。 用料 鸡蛋面条…
马赛鱼汤 主料:鲈鱼，青口，鱿鱼，龙虾，鲜虾（只要是水里游的自己喜欢什么用什么） 配料:洋葱，西芹，胡萝卜，大蒜，橙皮，番茄膏 调料:盐，白胡椒，百里香，白兰地，白葡萄酒。 制作方…
选用一年以上的下蛋母鸡，这时的鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些，故有促进食欲的作用。而且老母鸡肉中含…
用料： 排骨（大骨、肋排都很适合）500g，冬瓜（随自己喜好）1块，薏米1把，姜1小块，枸杞1小把，盐适量，胡椒粉适量。 步骤： 1、先把排骨洗净，剁成小块，冬瓜洗净去籽，连皮切成…
今天迎来2021年的最后一个节气——冬至，自此开始，我国进入传统的“数九寒天”，即将进入一年之中最寒冷的时段。 中医有这样一句话，&…
