白露节气是传统24节气之一，白露时节阴气逐渐加重，清晨的露水越来越厚，凝结成一层白白的水滴，所以被称为“白露”。
白露节气意味着这一年秋冬寒冷的季节正式来临，之后气温降低的速度将更快。昼夜温差可达十多度，夜间多便随绵绵细雨，气候以干燥为主。
这时候一方面是注意休息、保暖，避免身体被寒冷的空气侵扰，另一方面可以通过食疗喝汤的办法，调节身体状况，增加免疫力。
1、白露时节喝这种汤：莲藕汤
莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结；锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用，具有健脾开胃、补心生血、止泻固精的功效。
2、白露时节喝这种汤： 鲫鱼汤
根据中医的观点，鲫鱼有很高的药用价值，因为它性味甘、平、微温，所以营养很容易吸收，于是也就能除湿利水、温胃进食，而用鲫鱼做的汤对于女性产后乳汁不足有很好的帮助。
3、白露时节喝这种汤：银耳汤
银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等，性平，味甘、淡、无毒，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用，历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
4、白露时节喝这种汤：紫菜葱花汤
紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍，很适合夏末初秋食用。
5、白露时节喝这种汤：木耳乌鸡汤
黑木耳性平，味甘，能益气、凉血、止血，现代医学认为它的胶体吸附力强，能够消化纤维，有清胃涤肠作用。枸杞子亦性平，味甘，能补肾益精，养肝明目，乌鸡滋补性较强而不滋腻。
6、白露时节喝这种汤：柚子汤
柚子除了直接吃肉，柚子皮也可以熬汤喝。煮柚子把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中，煮15到20分钟，即可出锅食用。
7、白露时节喝这种汤：胡萝卜排骨汤
胡萝卜和排骨是很搭配的选择，胡萝卜上的维生素A是脂溶性维生素，就需要和油脂一起烹饪才能发挥作用，所以胡萝卜和排骨汤一起炖煮可以更好的发挥彼此的营养价值。
