冬瓜虾仁汤怎么做好喝窍门

学会这道冬瓜虾仁汤,想低调都不行

天越来越热,大家胃口也受影响。孩子正是长个儿的时候,营养要跟得上,做个冬瓜虾仁蛋花汤,不爱吃虾的孩子竟然能一口气来两碗 做法简单,不妨试一下吧

用料

  • 冬瓜 300g
  • 虾仁 100g
  • 裙带菜 适量
  • 鸡蛋 2颗
  • 葱姜盐生抽 适量

做法步骤

学会这道冬瓜虾仁汤,想低调都不行

1、准备好食材:冬瓜、虾仁和裙带菜

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2、热锅冷油,油温下葱姜爆香

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3、爆香

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4、倒入虾仁翻炒

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5、待虾仁变色

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6、加入冬瓜,放入适量盐、生抽,翻炒均匀

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7、加水没过食材

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8、大火煮沸

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9、加入泡发的裙带菜

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10、再次开锅后,倒入蛋液,搅散

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11、关火

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12、出锅

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13、汤鲜味美,营养丰富。

冬瓜的营养功效

消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、肝硬化腹水,癌症,脚气病,高血压、糖尿病,动脉硬化、冠心病,肥胖,缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜;

久病与阳虚肢冷者忌食。

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