鲜美爽口的春笋小排汤,营养又美味,春笋油焖汤的做法

【春笋小排汤】的做法+配方,鲜美爽口的春笋小排汤,营养又美味

春笋小排汤的用料

排骨500克,竹笋2头,玉米半根,葱半根,姜6片,料酒2勺,生抽半勺,盐2勺

春笋小排汤的做法

【春笋小排汤】的做法+配方,鲜美爽口的春笋小排汤,营养又美味

步骤1

猪排过去浮沫沸水后,备用。

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步骤2

玉米,竹笋,葱,姜切好备用。

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步骤3

锅热七分下,葱姜,爆香。

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步骤4

下猪排,翻炒两下,倒入半勺生抽,两勺料酒,继续翻炒几下。

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步骤5

倒入竹笋,玉米,翻炒两下,锅里倒水,水刚好淹没食材。盖上锅盖,小火炖40分钟。

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步骤6

加两勺盐,继续小火炖10分钟。关火,撒葱花出锅。

春笋小排汤的烹饪技巧

1.盐的量很重要,如果你觉得,味道不够鲜,继续加盐。

2.蔬菜更换成土豆也很好喝。此处可以根据自己喜好调整。 3.如果有金华火腿,切几片入锅,不用再加盐,汤的味道会更加美味。

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