关于牛肉汤怎么熬才香浓?
牛肉汤用好的牛肉熬成一锅香浓纯白的牛肉汤冬天喝滋补身体,夏天喝强健筋骨是老少皆宜的汤品,好喝的牛肉汤是慢慢熬制出来的。
一、食材:
牛肉、牛骨头、葱段、生姜、黄酒、香菜、盐
二、做法:
1.牛肉切大块,牛骨头斩断,倒进冷 水锅里煮开焯水去掉浮沫和血水
2.用温水冲洗牛肉,转移到砂锅里加入葱蒜、生姜和黄油以及足量的温水大火煮沸在转文火炖煮2.5个小时浓白又酥烂。
3.上桌前调入盐和香菜一点麻油即可。
关于牛肉汤怎么熬才香浓?
牛肉汤用好的牛肉熬成一锅香浓纯白的牛肉汤冬天喝滋补身体,夏天喝强健筋骨是老少皆宜的汤品,好喝的牛肉汤是慢慢熬制出来的。
一、食材:
牛肉、牛骨头、葱段、生姜、黄酒、香菜、盐
二、做法:
1.牛肉切大块,牛骨头斩断,倒进冷 水锅里煮开焯水去掉浮沫和血水
2.用温水冲洗牛肉,转移到砂锅里加入葱蒜、生姜和黄油以及足量的温水大火煮沸在转文火炖煮2.5个小时浓白又酥烂。
3.上桌前调入盐和香菜一点麻油即可。