强健筋骨的牛肉汤做法

关于牛肉汤怎么熬才香浓?

牛肉汤用好的牛肉熬成一锅香浓纯白的牛肉汤冬天喝滋补身体,夏天喝强健筋骨是老少皆宜的汤品,好喝的牛肉汤是慢慢熬制出来的。

一、食材:

牛肉、牛骨头、葱段、生姜、黄酒、香菜、盐

二、做法:

1.牛肉切大块,牛骨头斩断,倒进冷 水锅里煮开焯水去掉浮沫和血水

2.用温水冲洗牛肉,转移到砂锅里加入葱蒜、生姜和黄油以及足量的温水大火煮沸在转文火炖煮2.5个小时浓白又酥烂。

3.上桌前调入盐和香菜一点麻油即可。

强健筋骨的牛肉汤做法图1强健筋骨的牛肉汤做法图2

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