这几天气温骤降，喝点暖暖的鸡汤最合适不过了，翻箱倒柜的意外发现家里好多菌类的干货，还等什么，干了这碗心灵鸡汤吧！
1、清洗干净，泡发菌菇，没有什么特意的搭配，家里有什么就放什么，喜欢什么放什么，这样的天气用温水至少泡半小时以上
2、半只鸡，切块泡血水
3、焯水除杂质
4、放入砂锅，加葱姜料酒，还有菌菇，炖吧，我这个电砂锅比较慢，要两三个小时才可以
5、开锅再撒点枸杞，银耳木耳啥的，就OK啦！我炖鸡汤一般很少吃肉，爱吃里面的配菜，所以放的东西多，如果不喜欢吃的小伙伴可以不放
冷水炖鸡汤哦，如果你用的是自家散养鸡不焯水也可以，但是如果是买来的还是焯一下比较放心呐，山药啦，玉米啦，白萝卜啦，板栗啦，都是搭配鸡汤的好食材，大家一起试试吧
7月吃什么 很快，明天就迎来大暑，是夏天最后的一个节气，炎热至极，是一年最热的时候，这时“湿热交蒸”也达到最顶盛的时候！而在这又湿又热的天气里，降火降暑，祛…
瓦罐汤，一个在南昌有百年历史的产物，说实话，在南昌生活过的人，没有不爱瓦罐汤的！瓦罐汤是南昌人一日三餐所必需的，所以南昌人对于瓦罐汤的热衷更是不用说的，每天早上一个瓦罐汤，一碗拌粉…
海蛎子豆腐汤是福建福州特色的家常菜品，清淡新鲜，味道特别。用的是新鲜的海蛎，煮出的汤汁异常的鲜美。也是除了海蛎煎，炸蛎黄外，不可不尝的一道闽菜。这个汤是需要勾芡的，还可以添加许多如…
家里种的鸡骨草，我妈让我带些回来，叶子用来泡茶喝，根茎扎成一扎一扎，方便煲汤 鸡骨草具有清热利湿的功效，和猪骨一起煲汤饮用，是梅雨季节解决人体湿气太盛的良汤，闷热的夏天适合饮用来降…
高丽参炖鸡汤很补的，记得以前经常喝，做法如下： 准备老母鸡一只，整只鸡就行，高丽可以拿去药店剪，也可以买剪好的，用水泡一下。 准备姜切片，准备枸杞红枣也泡一下，现在开始做，把老母鸡…
猪心大家应该也都吃过，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，猪心的做法也是有很多种，我最喜欢的就是炖汤了，营养丰富又好喝，猪心可以搭配枸杞、桂圆、莲子、当归、灵芝、萝卜等都非常的好喝，根…
首先要了解炖清汤鸡关键的几个步骤： 第一、制作清汤鸡的为了口感软烂，最佳选择应该是嫩母鸡，最好是先杀的那种，这样才能保证汤味鲜美，鸡肉口感比较好。 第二、根据每个人不同的滋补需要，…
土茯苓炖鸡汤 材料：土茯苓15g、鸡肉500g、红枣5枚、枸杞15g。 做法：首先鸡肉洗净切块，接着把鸡肉用开水浸泡几分钟并加入些许料酒，去除血腥味，最后把鸡肉和其他材料一起放入砂…
天冷了都进来喝汤吧。简单好做的“莲藕玉米排骨汤 ”，绝对是最适合冬天的，喝一口就暖暖的好舒服。 用料 莲藕 300克 玉米 250克 排骨 500克 大葱 …
骨头汤是很多人喜欢喝的汤品，奶白色是最受欢迎的颜色。其实汤会呈奶白色也就是脂肪乳化后均匀分布在水中导致，那么，骨头汤怎么熬成白色呢?今天跟一起来看看吧。 1、骨头汤怎么熬成白色 材…
