大暑推荐这道绿豆薏米百合汤,清热去湿,绿豆薏米百合汤能祛湿吗

7月吃什么

大暑已到又热又湿?推荐这道绿豆薏米百合汤,清热去湿,我家常吃

很快,明天就迎来大暑,是夏天最后的一个节气,炎热至极,是一年最热的时候,这时“湿热交蒸”也达到最顶盛的时候!而在这又湿又热的天气里,降火降暑,祛湿排湿很重要,又怎么可以少得了这一道绿豆薏米百合汤呢!

都知道夏天吃绿豆最合适不过,绿豆清热又利尿,解毒,不仅营养高还味道好,常用来煲水喝,做甜品,熬成汤等!而薏米,作为去湿的一种食材,也常用来做汤,再搭配上百合,又是养阴润肺的好食材,所有材料做成一碗甜汤,即能消暑又降火又去去湿!刚好这几天喉咙痛了起来,是时候为家人和自己煮上一锅!

绿豆薏米百合汤

大暑已到又热又湿?推荐这道绿豆薏米百合汤,清热去湿,我家常吃

食材:绿豆一杯,薏米一把,干百合一把

配料:冰糖适量

做法如下:

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把绿豆,薏米,干百合一起加水浸泡,我这里是提前一晚放冰箱里面,第二天起来就可以直接开煮

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把泡好的材料清洗干净后,放入养生壶中,加入适量的水,再把冰糖一起放入,按养生键是1.5小时。也可以直接用高压锅,一般压半小时就可以了,也可以用汤锅煮,大概也是半小时就可以煮好!

大暑已到又热又湿?推荐这道绿豆薏米百合汤,清热去湿,我家常吃

这道甜汤就做好了,非常的清甜可口,绿豆吃起来沙沙的,薏米糯糯的,百合粉粉的,很清爽的感觉!

小贴士

这里干百合也可以直接用新鲜的百合代替,就需要在最后煮好的时候再放入滚开即可!水加入的多少在于个人喜欢吃浓还是稀,我这里加了1500毫升的水,水比较多,喝起来感觉更解渴

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