莲藕薏米排骨汤,薏米冬瓜排骨汤的做法

莲藕薏米排骨汤是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。

营养价值:

利湿清热,益肺,健脾,健胃。 去湿清热,健脾胃,壮筋骨,预防感冒,使儿童健康成长。

莲藕薏米排骨汤,薏米冬瓜排骨汤的做法图1

【材料】

猪大排500克,莲藕300克,薏米100克,食盐,葱,姜,水,各适量

【做法】

第一步:排骨冷水冲洗干净,泡15分钟,抛出血沫后悼血水

莲藕薏米排骨汤,薏米冬瓜排骨汤的做法图2

第二步:泡过的排骨冷水下锅悼水,水开去沫,放入姜片和葱白,悼好之后捞出排骨,控干多余的水分,备用

第三步:薏米洗净,提前泡一夜,莲藕去皮,切块,备用

莲藕薏米排骨汤,薏米冬瓜排骨汤的做法图3

第四步:另起一锅放入薏米,下入莲藕与悼过水的排骨,加足清水

第五步:盖上锅盖,烧开水,之后慢炖1个小时,出锅前加入食盐,香菜点缀即可

莲藕薏米排骨汤,薏米冬瓜排骨汤的做法图4

温馨提示:

莲藕性寒,生吃能消瘀清热、解渴除烦、止血健胃;熟藕性微温、益血补心、滋养强壮、利小便、健脾开胃。

薏米性微寒,健脾益胃、补肺清热、去风渗湿;炊饭食,治冷气;煎饮,利小便热淋。

(0)
上一篇 2022年8月27日 下午3:43
下一篇 2022年8月28日 上午11:35

相关推荐

  • 海参汤的7种家常做法,怎么做好吃又营养的海参汤?

    ​在家里,怎么做好吃又营养的海参汤?海参是极富营养价值和药用价值的海产品,那么怎么用海参做滋补汤呢?今天,给大家介绍几款海参汤的家常做法,保证营养充足又好吃! 海参汤的家常做法 1…

    2022年8月17日
  • 鲜美鱼汤怎么熬?

    想学熬鱼汤,熟练掌握这几条后你就是大厨了! 1️⃣鲜活的鱼?,还要排酸 想做鱼汤,没有鲜鱼那是白搭!因为鱼死后时间长了或保存不当,会产生很多氧化三甲胺,就是腥臭的要死的那味道! 做…

    2022年7月20日
  • 莲藕排骨汤如何炖才更清甜?

    说到莲藕排骨汤,本人最熟悉不过了,因为我经常煲这道汤,所以非常熟悉,莲藕排骨汤的做法如下: 步骤一:准备食材:料酒、食盐、生姜、莲藕、排骨。 步骤二:排骨砍小块,冲洗干净,控干水分…

    2022年7月25日
  • 味道鲜美可口的海带排骨汤

    海带排骨汤是早餐啃馒头的好汤汁,味道鲜美可口,早餐因啃馒头极易噎食,喝一口新鲜汤汁,那种心旷神怡的感觉和畅通无阻的味道,足夠您味觉的享受。况且也是暖胃,养胃的好丹方。 海带排骨汤:…

    2022年7月27日
  • 百合玉竹排骨汤,家常骨头汤怎么做好喝有营养

    网上查到的教程做来太麻烦,需焯水倒掉换锅。营养不是流失了么?去掉浮沫一锅出,味道好喝到起飞️。简单易做。 用料 百合玉竹排骨汤: 排骨 200克 姜片 3片 盐 少许 胡萝卜 1根…

    2022年8月22日
  • 鲜美爽口的春笋小排汤,营养又美味,春笋油焖汤的做法

    春笋小排汤的用料 排骨500克,竹笋2头,玉米半根,葱半根,姜6片,料酒2勺,生抽半勺,盐2勺 春笋小排汤的做法 步骤1 猪排过去浮沫沸水后,备用。 步骤2 玉米,竹笋,葱,姜切好…

    2022年8月15日
  • 鸡骨草煲扇骨汤,鸡骨草扇骨汤教程

    家里种的鸡骨草,我妈让我带些回来,叶子用来泡茶喝,根茎扎成一扎一扎,方便煲汤 鸡骨草具有清热利湿的功效,和猪骨一起煲汤饮用,是梅雨季节解决人体湿气太盛的良汤,闷热的夏天适合饮用来降…

    2022年8月19日
  • 几种羊肉汤秘制配方,怎样炖羊肉 汤家常做法

    ​​​羊肉汤的做法一(秘制羊肉汤): 汤的配料: 羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子…

    2022年8月26日
  • 山药疙瘩汤

    山药疙瘩汤 1.准备两根山药,把外皮削干净,淋上白醋搓掉表面的粘液,用清水洗干净切成小块。 2.切好以后放入盆中,加入清水,淋入少许白醋,再清洗一遍,充分洗干净以后,加入少许食盐增…

    2022年8月17日
  • 奶白色的牛骨汤怎么熬制?

    最好是选牛尾骨,先用清水泡一宿,去血水。 准备好汤锅 ,水没过牛尾骨,放入葱,姜,黄酒,大火烧开,撇净上面的沫子,用一块干净的纱布,里面包上花椒,八角,桂皮,香叶,包好后放入牛骨汤…

    2022年7月17日

发表回复

登录后才能评论