苦瓜排骨汤,美容汤的做法

在这个快速发展的时代,每个人每天都很忙碌,身体是革命的本钱,在忙碌的同时,我们也要抽出时间喝一碗靓汤,补充体力,才能更好地为明天准备。

苦瓜排骨汤

苦瓜排骨汤,美容汤的做法图1

食材:排骨120克,鲜苦瓜240克,清汤、精盐、姜丝各适量。

做法:1、将排骨洗净,切成段、入沸水中煮透,捞出用温水洗净;鲜苦瓜去瓤洗净,切成薄片,入沸 水锅中焯一下,捞出控水。

2、锅内注入清汤,用旺火烧沸,加排骨、瓜片,改用小火煮约15分钟,放入姜丝,用精盐调味,盛入汤碗内即成。

功效:苦瓜有“除邪热,解疲乏,清心明目”的作用,苦瓜“青则苦寒涤热,明目清心”。排骨有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体、泽皮肤的功能。所以,排骨配苦瓜做汤,可治疗中暑烦渴,暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症。以保证皮肤健康之滑,起到美容效果。

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