鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值，是著名的滋补食品。在各种肉类中，以鸽肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比，鸽肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富。鸽子营养价值高，特别是老鸽。现在是冬天正好可以滋补身体的时候，现在我给大家介绍一道药材鸽子汤，老人小孩都可以喝的噢！
1.准备一只老鸽
2.猪骨头
3.药材需要用到：红枣，枸杞，黑枣，蜜枣，生地，熟地，黄芪，党参都适量。
4.把所有食材都清洗干净，药材可以先泡半个小时，加水放到瓦锅里面一起炖，先大火烧开，然后中小火炖一个半小时。
5.最后放适量的盐，香油就可以吃啦！
首先熬汤的鱼一定要新鲜，绝对不能用死鱼或者咸鱼来制作，因为死鱼和腌制过的咸鱼本身就不是很新鲜所以不可能煲出鲜美的鱼汤。 第二个要掌握的重点是，煲汤的鱼要放在热锅里煎一下，因为提前煎…
今天来跟大家分享一个洋葱肉丸汤的做法，这样做出来的肉丸子非常好吃，比较鲜嫩，一点也不柴，爽滑可口，而且汤汁喝起来特别鲜美，光看着就让人特别有食欲，而且它的营养特别丰富。这道洋葱肉丸…
前几天冬至做的，自我感觉特别好喝，分享出来！嘿嘿全家吃光了！虽然不常做，偶尔一次也是挺好吃的！ 用料 羊肉或羊排 2斤 生姜 10克 盐 5克 蒜苗 一根 毛白菜根 …
土茯苓炖鸡汤 材料：土茯苓15g、鸡肉500g、红枣5枚、枸杞15g。 做法：首先鸡肉洗净切块，接着把鸡肉用开水浸泡几分钟并加入些许料酒，去除血腥味，最后把鸡肉和其他材料一起放入砂…
家常版，自己做料超足，吃起来巨满足 用料 粉丝 1把 鸭血 1块 鸭肝 适量 鸭胗 适量 香菜 2根 调料 自调 料酒 2勺 豆腐泡 10个 生抽 2勺 香醋 1勺 花椒油 1勺 …
鲫鱼作为常见的食材具有丰富的营养价值，而且肉质鲜美。获得了广大食客的追捧。鲫鱼的做法有多种，比如干烧鲫鱼、红烧鲫鱼、水煮鲫鱼、凉拌鲫鱼、鲫鱼汤等。日常生活中，多数人喜欢熬鲫鱼汤给老…
鸽子肉营养丰富，具有一定的保健作用。鸽子炖什么最适合老人喝呢?我认为炖山药最合适老人喝。山药是闻名于世的一种滋补的佳品，山药不仅好吃，还富含大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，具有补…
7月吃什么 很快，明天就迎来大暑，是夏天最后的一个节气，炎热至极，是一年最热的时候，这时“湿热交蒸”也达到最顶盛的时候！而在这又湿又热的天气里，降火降暑，祛…
夏至之后，气温渐高，雨水增多，空气湿闷。冬瓜薏米排骨汤，不仅防暑清热祛湿气，还美白瘦身，夏日必备汤品哦～ 用料 冬瓜 500克 薏米 1把 排骨 500克 生姜 1块 做法步骤 1…
今天突然就降温了，出门也是寒风瑟瑟。降温的天气就想喝汤，于是买了一根大棒骨。棒骨是补钙的首选食材，它的骨髓丰富，营养很足。除了蛋白质，脂肪和维生素之外，还含有大量的骨胶原和磷酸钙。…
