枸杞老鸭汤
1、准备所需的食材，老鸭半只，红枣6个，枸杞适量，薏米一小把，黄芪10片，西洋参适量，当归须须2根，鸭子剁成小块，凉水下锅，焯水撇去浮沫，重新洗净备用。
2、准备一个砂锅，放入鸭块、红枣、薏米、当归、西洋参、黄芪，加入没过鸭肉的开水，煲汤一个小时后，放入枸杞、冰糖，继续炖10分钟，按照这个方式煲的鸭汤，汤鲜美好喝、肉又嫩又香，老鸭润肺，薏米祛湿，两者搭配，营养也给的恰到好处。
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